SERGAS F72 - Конвекционная электрическая печь

Конвекционная электрическая печь с парообразованием компании SER GAS выполнена исключительно из высококачественной нержавеющей стали и характеризуется эффективностью, высокой скоростью приготовления блюд, экономичностью и оригинальным дизайном.

Принцип работы этого аппарата основывается на циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры под действием работы вентиляторов. Нагрев рабочей камеры до максимальной заданной температуры происходит за достаточно короткий промежуток времени (300 градусов за 7 минут).

В данных моделях оборудования предусмотрена система ручной регулируемой подачи пара в рабочую камеру, термостатическое регулирование температуры, возможность настройки работы аппарата по таймеру. Внутреннее освещение печи и наличие двери с двойными жаропрочными панорамными стёклами позволяют беспрепятственно наблюдать за процессом приготовления блюд.

Модели F72 оснащены всеми необходимыми системами безопасности в строгом соответствии со всеми принятыми международными нормами ЕС. Все эти характеристики делают эти печи идеальными для изготовления кондитерских и мучных изделий, больших порций мясных блюд (ham), блюда типа «au gratin» и любого другого вида выпечки.

Модель F72 (with steam).

Вместимость: 10 GN1/1 или 10 подносов 60 x 40 см.

Внешние размеры, мм – 990х760х1180

Внутренние размеры печи, мм - 700х460х840

Вес - 145 кг.

Мощность - 14 кВт.

Электрическое подсоединение - 380/50/3

Количество вентиляторов – 4 (два левостороннего и два правостороннего вращения)

Модель F72 (hot air oven with heating cabinet)

Внешние размеры, мм – 990х760х1880

Вес - 174 кг.

Мощность – 15.5 кВт.

Электрическое подсоединение - 380/50/3

Производитель:

N.Seretidis S.A. (Ser Gas), Греция

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950