Диспергатор (турбомиксер)

Предназначен для подачи в потоке, смешивания и растворения различных сухих и жидких компонентов, также твердых и жидких жиров при приготовлении технологических смесей различного назначения (восстановление сухого молока, приготовление мороженой смеси, производство йогурта, сметаны, молочных десертов).

Установка позволяет: отказаться от необходимости производить предварительную обработку жиров, твердого и труднорастворимого сырья; при производстве мороженого добавлять в смесь (без предварительной обработки) деформат вафельного стаканчика, облой из вафельных печей.

Высокая степень диспергации и получение на выходе гомогенной смеси достигаются благодаря применению оригинального многоступенчатого смесительного узла.

Использование установки позволяет, благодаря отказу от традиционных ванн, смесителей для сухих веществ и установок для растопки жиров, не только сэкономить производственные площади, электроэнергию и трудовые ресурсы, но и существенно повысить качество смешивания, значительно упростив технологический процесс.

Габаритные размеры (длина/ширина/высота), мм: 1250x755x1200

Масса, кг: 350

Напряжение питания, В: 380

Уст. мощность, кВт: 18.5

Производительность, кг/час: 4000-9000

Дополнительно комплектуется пневматическим грузоподъемником.

Производитель:

Мастер Милк, ООО, Украина, г. Кременчуг