Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14286 предприятий | 32114 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

Истома-Е - Низкотемпературная печь

Истома-Е - Низкотемпературная печь
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [2]
Описание, характеристики
Печь низкотемпературного приготовления Истома-Е предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов.

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.

Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.

Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти.

Сохраняются следующие параметры:

  • температура приготовления до 180°С и хранения до 95°С;
  • время приготовления и копчения до 24 часов, температура щупа до 95°С
При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.

В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы. В камере установлено 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65 мм.

Габаритные размеры, мм: 680х800х800

Внутренний размер камеры, мм: 560х520х660

Напряжение, В: 220

Потребляемая мощность, кВт: 2,8

Масса, кг: 80

Производитель:  Тверьторгмаш НПО, ООО, г. Тверь
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

Kocateq - Профессиональная мини-коптильня

Kocateq - Профессиональная мини-коптильня

Компактная коптильня позволит Вам с минимальными затратами добавить в меню копченые блюда....

производитель: Kocateq, Южная Корея
Helia Smoker 24 - Коптильный аппарат

Helia Smoker 24 - Коптильный аппарат

Коптильный аппарат Helia Smoker 24 предназначен для холодного и горячего копчения, запекания и ...

производитель: Helia Smoker, Германия
SM150-ТТМ Big SMAK - Печь-коптильня

SM150-ТТМ Big SMAK - Печь-коптильня

Печь-коптильня на 4 колесах, с 5 решетками Big SMAK SM150-ТТМ предназначена для горячего...

производитель: Тверьторгмаш НПО, ООО, г. Тверь
Rovabo 1172 - Коптильня электрическая на дровяных опилках

Rovabo 1172 - Коптильня электрическая на дровяных опилках

Коптильня электрическая на дровяных опилках Rovabo 1172. Вместимость 45-60...

производитель: Rovabo, Швейцария

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Истома-Е - Низкотемпературная печь

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Истома-Е - Низкотемпературная печь, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «термообработка и копчение мясных продуктов»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



Купить

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 1203 | 5

Реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeFacebookTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности