Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14396 предприятий | 32146 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

Линия для производства матнакаша и других видов хлеба

Линия для производства матнакаша и других видов хлеба
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [1]
Фирмы-продавцы
(контакты поставщика по ссылке ниже)
 Цена
 по запросу

Украина
Описание, характеристики
Линия предназначена для производства матнакаша и других видов хлеба.

Традиционно выпечку матнакаша производят в секционных пекарских шкафах. Такой способ отличается рядом недостатков: низкой производительностью, а также высокими трудоемкостью и энергопотреблением. Именно поэтому специалистами нашего конструкторского бюро была разработана универсальная линия по изготовлению и выпечке матнакаша, намного упрощающая технологию, что не влияет на качество производимого продукта.

Линия работает следующим образом:

Мешки с мукой вручную устанавливаются на опрокидыватель мешков 2, автоматически поднимаются и опрокидываются в просеиватель 1. Мука просеивается и подается в дозатор муки 3, где автоматически дозируется и поступает в тестомес 5. Туда же подается подогретая вода из системы автоматического подогрева и дозирования воды 4, а также добавляются остальные ингредиенты согласно рецептуре.

По окончании замеса тесто вручную подается на стол участка деления-округления.Затем тесто загружается в бункер тестоделителя 7, где формируются заготовки заданной массы. После деления заготовки поступают на ленточный округлитель 8, с которого через транспортер 9 попадают на транспортер-раскладчик 10 предварительной расстоечной камеры 11. Раскладчик раскладывает их рядами в люльки.

После расстойки заготовки вручную укладываются в поддоны и по рольгангу 12 подаются на участок формовки 13.Формовку производят 3 человека вручную, раскладывая заготовки на противни. Далее противни подаются в шкаф окончательной расстойки 14 откуда, пройдя камеру пароувлажнения, попадают в печь 15.

После печи оператор снимает заготовки с противней на стол. Со стола оператор через отводящий транспортер 17 подает заготовки на охлаждающий транспортер 18, где они обдуваются вентиляторами. На выходе из охладителя оператор раскладывает хлеб на стеллажи 22, где он охлаждается до комнатной температуры, после чего подается на упаковку.

Линия может работать в круглосуточном режиме.

Габаритные размеры, мм: 24000х12000х3000

Производительность, шт/час: 1000

Вес готового изделия, кг: 0,2-0,5

Количество работников, чел

Производитель:  УкрТехноФудз, ООО, Украина, г. Киев

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

Bassanina Mobile bakery 2500 - Мобильная мини-пекарня

Bassanina Mobile bakery 2500 - Мобильная мини-пекарня

Полностью автономная мобильная мини-пекарня Bassanina Mobile bakery 2500,...

производитель: Bassanina SRL, Италия
Roll-Line - Линия для производства лавашей и роллов

Roll-Line - Линия для производства лавашей и роллов

Полный комплекс оборудования для производства тонкого лаваша....

производитель: Roll-line, ООО, г. Псков
ЛП-700 - Полуавтоматическая линия для производства питы и чапати

ЛП-700 - Полуавтоматическая линия для производства питы и чапати

Полуавтоматическая линия ЛП-700 предназначена для производства питы...

производитель: УкрТехноФудз, ООО, Украина, г. Киев
Charpentier - Мини-пекарня

Charpentier - Мини-пекарня

Мини-пекарня. ...

производитель: Charpentier, Франция

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Линия для производства матнакаша и других видов хлеба

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Линия для производства матнакаша и других видов хлеба, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «печи хлебопекарные, шкафы расстоечные»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



Купить

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 1454 | 0

Реклама на сайте

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности