Sollich Conbar® - Линия изготовления кондитерских, зерновых батончиков

Комплексная линия от подготовки сырья, кухни до упаковки. Conbar® – это варка, смешивание, формование, охлаждение, резка и глазирование.

Для производства грильяжных конфет и батончиков, суфле типа "Птичье молоко", фруктовых и зерновых, мюсли-батончиков, однослойных и двуслойных батончиков с дополнительным слоем или наполнением из молочного или йогуртового крема, карамели, фруктовой массы. Для производства протеиновых батончиков с глазурью и без, начинкой и без. Для батончиков различной формы - закругленной, трапециевидной и т.д.

Состав линии:

• Питающий смеситель непрерывного или порционного действия для загрузки

• Валковая формовочная машина типа WEB для первого слоя

• Валковая формовочная машина типа WET для второго слоя

• Устройство для посыпки орехов, воздушного риса и др.

• Охлаждающий туннель Thermo-Flow® KK с водяным контактным

охлаждением снизу и воздушным охлаждением сверху

• Продольный нож

• Устройство для комбинированной горизонтальной и вертикальной разводки

• Гильотинный поперечный нож, механический или ультразвуковой

• Поворотный конвейер на 90° или 180°

• Машина для глазирования шоколадом

• Туннель Thermo-Flow® для охлаждения шоколада

• Устройство для снятия батончиков

Установки Conbar® поставляются с производительностью от 100 до 5000 кг/час и рабочей шириной от 300 до 1300 мм.

Производитель:

Sollich KG, Германия