СВ-УС4 СВ-УС12/2 СВ-УС12 - Сушильный шкаф для фруктов и овощей

Низкотемпературные универсальные сушильные установки rамерного типа работающие с использованием ИК-излучателей и позволяющие высушивать разнообразные фрукты, овощи, грибы, ягоды, лекарственные травы при температуре 55-85 град С.

Установка промышленная с принудительным теплообменом самая современная разработка. Технология инфракрасной обратимой сушки позволяет высушивать продукт изнутри. Благодаря специальной конструкции нагревательных элементов, спектр их излучения близок к естественному солнечному спектру в инфракрасной его части, что позволяет получать высушиваемый продукт с сохранением цвета, вкуса и запаха, а также органической структуры молекулярных соединений. Данная технология избирательного активного обезвоживания продукта под действием инфракрасного излучения определенной длины волны, без применения интенсивного нагрева. В отличии от других видов сушки (конвекционного и сублимационного), данная технология позволяет сохранить оргонолептические качества продукта, довести его восстанавливаемость практически до 100%, сохранить витамины, в то же время значительно сократить время сушки и уменьшить остаточную влажность. Необходимо отметить, что в процессе сушки происходит стерилизация продукта, что позволяет хранить пищевые продукты неограниченно долго.

Обозначение установки: СВ-УС4 / СВ-УС12/2 / СВ-УС12

Габаритные размеры, мм: 450 х 570 х 1100 / 1100 х 1100 х 1900 / 1345 х 1120 х 1900

Установленная мощность, кВт: 1,6 / 13,0 / 9

Масса загружаемого продукта, кг: до 10 / до 120 / до 180

Количество поддонов, шт.: 4 / 24 / 48

Производитель:

Северо-Восточная Промышленно-Торговая Компания (ООО СВПТК), г.Москва