Хлебопекарная конвейерная тоннельная электрическая печь

Хлебопекарная конвейерная тоннельная электрическая печь предназначена для выпечки продукции, такой как печенье, пряники, слойки, дрожжевая выпечка и т.д. ввиду того что у них небольшое время выпечки и маленькая весовая заготовка.

Только конвейерная печь может давать стабильное качество продукта, как по всей длине так и по всей ширине печи, так как все заготовки проходят через заданную и постоянно поддерживаемую температуру, поэтому выпечка получается однородной и правильно подобранный режим дает возможность операторам только следить за вовремя поступаемым заготовкам.

Второе преимущество конвейерных печей - выпечка не зависит от оператора, так как в начале смены выставляются необходимые режимы под предполагаемый вид продукта, печь выходит на режим в течение 10-20 минут и дальше роль оператора, если печь с лоточным подом, то тогда следить за тем, чтобы лотки вовремя поступали на конвейер, если сетчатый под, то тогда следить за наполняемостью бункера в формующей машине, которая формирует заготовки на под печи.

Третье преимущество это экономия энергоносителя. В начале смены, когда Вы разогреваете печь ей необходимо прогреться самой и выйти на заданную температуру необходимую для качественной выпечки, но в дальнейшем задача печи только лишь поддерживать необходимую температуру для выпечки, так как ничего не способствует ее изменению (в частности не открываются дверцы), то и энергии на поддержание температуры вкладывается меньше, чем заново выходить на определенный режим.

Производитель:

Рино, ЗАО, Моск. обл., г. Подольск

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950