ПМ-120 - Порционирующая машина

Порционирующая машина ПМ-120 предназначена для нарезки филе рыбы, кальмара и других морепродуктов на соломку и палочки одинакового размера шириной от 8 мм до 20 мм. Рекомендуемые виды рыб для переработки: любые виды рыбы с длиной тушки не более 300 мм (например, сельдь, сардина, скумбрия, ставрида, сайра, форель). Обеспечена нарезка филе и тушки с костями разных видов рыб в свежем, размороженном, соленом и копченом виде.

Выполняемые операции:

• Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).

• Нарезка филе рыбы на кусочки.

• Нарезка филе кальмара на соломку.

Предлагаемые стандартные модификации:

• Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм

• Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм

• Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм

Описание:

• высокая производительность, до 1200 рыб/час или до 250 кг/час;

• 1 оператор - значительное сокращение рабочего места;

• нарезка для пресервов, аккуратные прямоугольные кусочки шириной 10-30 мм;

• применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез;

• дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки;

• большой диапазон обрабатываемых рыб - длина рыбы до 300 мм, толщина до 65 мм, ширина до 110 мм;

• простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час;

• надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов;

• соответствие гигиеническим нормам - конструкция полностью из нержавеющей стали

• конструкция машины обеспечивают удобную мойку.

Габариты машины, мм: 750х500х1200

Производительность, кг/час: 250

Напряжение питания, В: 380

Потребляемая мощность, кВт: 2,1

Вес нетто, кг: 95

Производитель:

Россия

смотреть на YouTube