Marcato Atlas 180 - Тестораскаточная машина с мотором (лапшерезка )

Универсальная машина для пасты Atlas 180 от итальянского производителя Marcato (Маркато). Лапшерезка Маркато Атлас-180 позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы. Машинка для изготовления пасты (лапши) подходит как для дома, так и для небольшого ресторана или кафе.

В базовую комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно) Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно.

1. Раскатка теста производится при помощи валов.Валики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 0.2 мм до 6 мм

2. При помощи съёмных насадок делается нарезка полученных листов теста в свежую пасту желаемого вида.

Для механизации процесса изготовления макаронных изделий можно приобрести и установить электропривод Pastadrive.

Чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать куриные яйца и муку из твёрдых сортов пшеницы, качество которой лучше всего гарантируют итальянские мукомолы.

Сушить полученную свежую пасту будет удобно на приобретаемой дополнительно сушилке Tacapasta,

Время варки свежей пасты обычно составляет 2-3 минуты

Машина Atlas-180 изготовлена полностью из нержавеющей стали, корпус хромированный.

Упаковка содержит буклет с поэтапной инструкцией и несколько основных рецептов.

Размеры: 23 х 19 х 22 см.

Вес 3 кг

Материал: хромированная сталь

Два варианта ширины лапши: 2,2 и 6,6 мм

Валы для тонкой раскатки теста шириной: 180 мм

Регулятор толщины теста имеет 9 положений: от 0,2 до 6 мм

В комплекте идет струбцина для крепления к столу

Гарантия: 12 месяцев.

Производитель:

Marcato S.r.l., Италия

Warning: Division by zero in /var/www/html/product/jump.php on line 950