Оборудование для предприятий
торговли, общественного питания
и пищевой промышленности

ТОРГОВАЯ ПЛОЩАДКА OBORUD.INFO

14396 предприятий | 32146 товаров

+ добавить предприятие | продукцию

Rational VarioCooking Center 112 - Кулинарный центр

Rational VarioCooking Center 112 - Кулинарный центр
внешний вид продукции может не совпадать с изображением на картинке
Цены, продавцы [6]
Описание, характеристики
Профессиональный кулинарный центр. Cовмещает в себе возможности тепловой обработки, сразу несколько видов оборудования: пароконвектомата, расстоечной камеры, фритюрницы, гриля и т.д.

Варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре или варить под давлением - все можно делать в одном единственном аппарате VarioCooking Center. Благодаря этому площадь занимаемая на кухне, сокращается минимум на 50%. За счет обширных резервов мощности VarioBoost Вы можете без "провалов" мощности готовить партии продуктов на 50 % больше, чем в обычных опрокидывающихся сковородах. Простота обслуживания и постоянная поддержка системой VarioCooking Control, которая. самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом.

Время приготовления, а также момент, когда потребуется вмешательство повара, рассчитываются индивидуально и корректируется в процессе работы

  • электронное управление система VarioCooking Control

6 рабочих режимов автоматического приготовления:

  • приготовление при контактном нагреве от 30 до 250°С (обжаривание, жарение, гриль);
  • приготовление в жидкости от 30 до 100°С (поширование, бланширование,
  • варка и варка при низкой температуре);
  • фритирование в масле при температуре от 130 до 180°С;
  • в модели "P" - функция приготовления под давлением (ускоренное приготовление рагу, гуляша);
  • приготовление деликатным методом "Delta T".
  • запатентованная нагревательная система VarioBoost;
  • автоматическая система заливки воды VarioDose;
  • подъемное устройство для корзин AutoLift;
  • создание 350 программ приготовления, включающих 12 шагов;
  • температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
  • встроенный ручной душ и электрическая розетка;
  • слив воды после варки продукта и после очистки через тигель (без опрокидывания и стока в полу);
  • материал внутри и снаружи хромоникелевая сталь DIN 1.4301.

Габаритные размеры, мм (ДxШxВ): 1200 x 777 x 1100

Вес, кг: 225

Мощность электрическая: 17 кВт

Напряжение: 400 В

Вместимость: две чаши по 14 литров

Производитель:  Rational AG, Германия
Отзывы [0]
Ваш отзыв будет первым!


Популярное из этой рубрики

Electrolux Libero Point - Модуль передвижной для наглядной кулинарии

Electrolux Libero Point - Модуль передвижной для наглядной кулинарии

Модуль передвижной Libero Point служит для размещения различного...

производитель: Electrolux, Италия
Rieber Varithek servoACS - Мобильная кухня

Rieber Varithek servoACS - Мобильная кухня

Новый стандарт сервиса в кейтеринге, ресторанах, отелях, магазинах и на предприятиях...

производитель: Rieber, Германия
Таверна-2005 - Кухонная линия

Таверна-2005 - Кухонная линия

Компактная, мобильная линия приготовления пищи Таверна-2005....

производитель: Атеси МП, Моск. обл., г. Люберцы
Abat - Тепловая линия (700 серия)

Abat - Тепловая линия (700 серия)

Оборудование предназначено для предприятий общественного питания: столовых, ресторанов, кафе....

производитель: Чувашторгтехника, ОАО, Чувашская Республика, г. Чебоксары

Помощник посетителя

Текущая

Текущая страница

Каталог оборудования, карточка товара:
Rational VarioCooking Center 112 - Кулинарный центр

Выше на этой странице, есть возможность отправить запрос поставщику (поставщикам) для уточнения наличия товара, его стоимости, возможности доставки, ознакомиться с отзывами пользователей, оставить свой отзыв.

Для того, чтобы купить товар Rational VarioCooking Center 112 - Кулинарный центр, нажмите кнопку «Запрос цены и наличия» и заполните форму. Поставщик(и) получат Ваш заказ, сформируют свое ценовое предложение и отправят Вам на рассмотрение.

Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Если Вам не удалось найти на страницах каталога оборудования искомой продукции, или возникли другие вопросы – оформите заявку, укажите вашу потребность и получите бесплатную консультацию специалиста

On-line вопрос-ответ

База данных в справочной службе Oborud.info намного обширней, информация предоставляется ОПЕРАТИВНО и БЕСПЛАТНО!!!

Переходы
Быстрые переходы

В рубрику «тепловое оборудование»

В начало каталога оборудования

Добавить новую позицию оборудования

Поиск
Поиск в каталоге оборудования

везде по наименованию по назначению, применению


* - данный вид поиска не учитывает склонение окончаний слов,
     поисковый запрос не менее 4 символов



Купить

добавить поставщика

редактировать позицию

версия для печати

статистика 3134 | 5

Реклама на сайте

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

реклама на сайте

Портал оборудования для магазинов, ресторанов, пищевой промышленности
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность и содержание информации, размещенной пользователями.
Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам. Любое использование текстовых, фото, видео материалов законно только с согласия правообладателя

Портал оборудования на YoutubeTwitterВКонтакте
14+
политика конфиденциальности