Журнал ресторатор

Журнал «Ресторатор»  -  Информационно-аналитический специализированный журнал о ресторанном бизнесе.

• Ежемесячный, иллюстрированный, 64 полосы
• Издается с октября 2001 года
• Тираж: 15 000 экземпляров
• Издатель: Национальная Торговая Ассоциация
• Журнал распространяется по подписке, по адресной рассылке, а также на основных профессиональных выставках.

Целью издания является предоставление актуальной информации о ресторанном бизнесе. В поле зрения журнала - весь спектр предприятий общественного питания (от ресторанов до сетей фаст-фуд).

Издание содержит:
• Новости российского и международного ресторанного бизнеса;
• Актуальные обзоры рынка услуг общественного питания и анализ его работы;
• Обзорно-аналитические материалы о брендах, поставщиках и производителях;
• Обзорно-аналитические материалы о рынке технологического оборудования;
• Интервью с владельцами ресторанов и другими субъектами рынка услуг общественного питания;
• Материалы по проблемам поиска и подготовки кадров;
• Консультации по вопросам эффективного управления бизнесом;
• Рекомендации специалистов в области права и аудита;
• Материалы о современных тенденциях мировой ресторанной моды;
• Интервью с зарубежными деятелями ресторанного бизнеса.

Издание ориентировано на профессиональную аудиторию: в первую очередь это владельцы заведений общественного питания, управляющие, менеджеры, шеф-повара, кондитеры, сомелье и прочие представители ресторанного сообщества, а также производители и поставщики соответствующей продукции и организации, предоставляющие услуги по монтажу оборудования, дизайну интерьера и обустройству заведений общественного питания.

Редакция журнала "Ресторатор" имеет собственного корреспондента во Франции, а также специальных корреспондентов в городах России - Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, и за рубежом - в Милане, Токио, Лондоне, Нью-Йорке.

Журнал «Ресторатор»
101000, Москва, Старосадский пер., д. 6/12, корп. 2
Тел.: +7 (095) 916 5878
Факс: +7 (095) 924 7268
E-mail: nta@nta-rus.ru